Il Chianti Classico Tenuta Perano di Frescobaldi si propone alla vista di un colore rosso rubino con riflessi porpora. Al naso esprime profumi di marasca, mora e piccoli frutti di bosco che si intrecciano a sentori floreali di viola mammola e rosa canina e a delicate note di spezie scure orientali. L’assaggio è morbido ed elegante, esaltato da una trama tannica levitate e da una vivace freschezza combinata a una gentile mineralità che persiste nel lungo finale. A tavola si abbina bene salumi e formaggi semi-stagionati e stagionati e a ricche ricette a base di carni rosse e selvaggina.