Il Carmenere "Oratorio di San Lorenzo" di Inama è uno di quei rossi che trascinano chiunque alla beva, un Carmenere in purezza di grande eccellenza, prodotto da uve surmature solamente nelle migliori annate.
Equilibrato, morbido, dal bel tannino, rotondo, il Carmenere "Oratorio di San Lorenzo" è una delle più belle espressioni di questo interessante vitigno. Inama può essere vista come una delle cantine che hanno saputo valorizzare, trascinare e veicolare l’immagine del Carmenere, un’uva di intensità e persistenza davvero importante. Una cantina veneta nata nella zona del Soave Classico, in una terra di bianchi, che ha saputo sfruttare al meglio anche i vigneti posti sui Colli Berici, producendo ottimi vini rossi, come questo Carmenere. Siamo a San Germano dei Berici, su vigneti posti tra i 50 e i 100 metri sul livello del mare, esposti a Sud e posti su suoli ricchi di limo, argilla e calcare.
La caratteristica principale del Carmenere "Oratorio di San Lorenzo" è l’uva molto matura da cui viene prodotto; grappoli di grande intensità e persistenza che regalano un bouquet molto fitto, complesso, ampio dove le bacche scure si alternano e lasciano spazio a nuance di cacao, di pepe e di spezie morbidi. Al palato è assolutamente autorevole, austero, di grande maturità, senza perdere il carattere morbido e rotondo dovuto anche alla permanenza di 18 mesi in barrique di primo e secondo passaggio.